毎日食卓に並ぶ、ぎょうざや冷凍野菜、お弁当など、実はこれらの多くは冷凍加工食品工場で作られています。私たちの生活に欠かせない食品を製造するのが、冷凍加工食品製造の仕事です。 具体的な仕事内容は、野菜やお肉などの食材をカットしたり、調味料と混ぜ合わせたりする作業、それらを機械を使って包装する作業、完成した製品を検品・箱詰めする作業など、様々な工程があります。工場によって製造ラインが異なり、担当する工程も変わってきます。